姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2013-7-30
什么是有机生态型无土栽培？
有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
有机生态型无土栽培技术的一般特点: 提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等等。
有机生态型无土栽培的特有特点
1、用有机固态肥取代传统的营养液
2、操作管理简单
3、大幅降低无土栽培设施系统的一次性投资
4、大量节省生产费用
5、对环境无污染
6、可达“绿色食品”的施肥标准
有机生态型无土栽培的由来
在80年代中期，农业部把无土栽培列为重点攻关课题，组织全国攻关。
在七·五期间，无土栽培系统的研究主要集中在引进和比较各种无土栽培系统的优劣，至七·五期末，我国基本形成了北方以基质栽培为主，江浙东南沿海地区以NFT栽培为主，华南热带地区以深水培为主的无土栽培发展格局。
但无论是北方的基质栽培，还是东南沿海的NFT栽培和华南的深水培，都是用营养液来灌溉作物根系的.
简化基质栽培施肥技术，
改变通常的用化肥配制营养液来灌溉作物的做法，
采用施肥效果与用营养液相当、养分含量充分、不带病菌虫卵、无污染、来源广泛和价格低廉的固体有机肥。
有机生态型无土栽培的研究进展
1、产量：九·五以来番茄年亩产由1.1万公斤上升到1.8～2.0万公斤；
2、基质与基质的重复使用：目前用农产废弃物（玉米秆、玉米芯、向日葵秆、菇渣、锯末、花生壳、椰子壳）作为草炭、蛭石和珍珠岩等基质的替代物用作无土栽培基质已进入生产实用阶段，从而大大降低了无土栽培基质的成本；
3 基质的重复使用：只要育苗移栽时防止病虫传入并在每年夏季利用太阳能高温消毒，在有机生态型无土栽培系统中，基质可以连续使用3-5年，不会致使蔬菜产量有明显降低。
4、灌溉系统：调查比较了几种常用的滴灌灌溉系统，从低成本，实用性，使用效果及与有机生态型无土栽培系统的适用性等综合因素分析，确定在有机生态型无土栽培系统中以选择薄壁双翼软管滴灌系统为宜；
无土栽培常用基质
有机基质：草炭、椰糠、锯末、树皮、刨花、稻壳、作物秸秆、花生壳、风化煤、菇渣。
无机基质：珍珠岩、蛭石、砂子、炉渣、岩棉、沸石、陶粒等。
有机生态型无土栽培
实施要点
• 栽培结构
• 栽培基质
• 灌溉系统
• 养分机制
• 基质消毒
• 配套管理等
栽培槽
栽培槽可以用砖、木板、泡沫板、竹片、水泥板等作为基本框架。
采用厚塑料膜、编织布等作为隔离材料。
无土育苗
基质：草炭、蛭石、椰糠、炉渣、锯末等
容器：穴盘、营养钵
肥料：复合肥 0.1-0.2%,
灌溉：每次灌溉要浇透
我国无土栽培的发展前景
我国日光温室发展迅猛，目前已超过80万公顷，成为我国北方地区农村的支柱产业，无土栽培是克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法。
1986年以来，蔬菜面积增加约1亿亩，而蔬菜面积的增加是以牺牲粮田为代价的。随着我国工业化进程的不断深入，每年占用耕地达千万亩之巨，粮菜争地和工业用地造成人地矛盾不断加剧。
我国是缺水大国，无土栽培节水50-70%。
我国目前有160万公顷日光温室和塑料大棚，但无土栽培只有1500余公顷，仅占千分之一，而日本无土栽培则占温室面积的20%，荷兰等国则占80%以上，无可置疑，无土栽培这一农业新技术在我国具有广阔的发展前景。
无土栽培与绿色食品
无土栽培究竟能不能生产绿色食品？
什么是绿色食品？
AA级绿色食品、A级绿色食品：禁止使用硝态氮肥, 如KNO3，Ca(NO3)2, NH4 NO3等。
使用营养液灌溉作物的无土栽培系统在理论上不能生产绿色食品。
只有不用营养液的无土栽培系统在理论上才是可行的。
有机生态型无土栽培才能生产绿色食品。
有机土栽培技术简介
一、有机土壤栽培系统介绍
采用微生物发酵有机肥、农产废弃物堆肥、惰性保水剂、植物绿肥与洁净土壤按照作物营养需求及根系对根际环境要求精确配制的有机化土壤栽培系统。
可以采取与地下隔开或通过商品化生产等方式达到与无土栽培同样规范的工厂化低成本生产。
二、有机土壤栽培系统的特点及先进性
良好的营养物质循环体系，保持生态平衡
充分利用现代高新技术改造传统农业，将生物菌肥技术、计算机优化平衡技术、秸秆气化技术、保水剂技术、缓释肥技术及沼气技术融入有机土壤配制中，开发出的精确量化的有机土壤栽培系统，成本低
与畜牧、奶牛、禽蛋农场及沼气场共同构成的生态农业营养物质循环系统，提高了有机物质转化效率，维护了生态平衡
充分利用了农产废弃物，减少了对环境的破坏，改善了根系生长环境，提高了作物的产量和品质
吸收了无土栽培和土壤栽培的优越性，节肥节水效果明显，杜绝了土传病害和连作障碍的发生
我国人多地少，有机土壤栽培系统可以工业化生产并在荒滩、荒漠、房顶及盐碱地等非农用地推广，大大扩大了土地资源，还可用于工厂化的花卉、草坪及林木育苗及生产，便于管理，成本低廉，社会经济效益显著
三、有机土壤栽培系统的配制方法及产业化途径
腐熟有机肥
生鸡粪+洁净土壤=1：3（腐熟）
畜粪+洁净土壤=1：2
人粪尿+洁净土壤（1：3）=腐熟大粪干
畜禽粪+秸秆 沼气发酵= 沼渣
畜禽粪+秸秆+秸秆腐熟剂
河泥、炕土
主要成分：农产废弃物
玉米秸+秸秆腐熟剂
麦秸+秸秆腐熟剂
菇渣+秸秆腐熟剂
菜秆、豆秸+秸秆腐熟剂
树叶、树枝（枯枝败叶）、花穗
锯末、刨花+秸秆腐熟剂
草坪草
次要成分：有机无机添加剂
骨粉
饼粕
生物钾肥（微生物制剂）
土壤保水剂（高分子化合物）
沙子、炉灰、草木灰
过磷酸钙
烘干鸡粪
尿素
有机土壤栽培系统配制方法
腐熟有机肥 1
农产废弃物（秸秆1） 2
农产废弃物（秸秆2） 1
过磷酸钙
四、有机土壤栽培系统的应用情况
宁夏有机土栽培试验情况
一、试验材料
试验基本情况及设计
1. 腐熟秸秆（玉米秆+麦秆）、腐熟农家肥（鸡粪+牛粪），比例为3：1；温室土壤
2.番茄品种：玛瓦
二、试验管理
基质装槽。栽培槽做好后，将腐熟的秸秆装入底部，铺厚占槽深的3/4（22厘米厚）；秸秆以上铺上腐熟的农家肥（8厘米厚）。
安装滴灌。在栽培槽的北端安装一条直径为1寸的主管道，再在栽培槽上安装2条软管与主管道连接。
二次处理。铺好滴灌带后，在栽培槽上面覆盖透明地膜后浇水，然后利用温室闷棚，高温处理5-7天后，通风降湿后定植。
栽培管理 贺兰点番茄9月27日定植，生长8个多月，采收期近5个月，共采收11-12穗果；中卫点番茄11月7日定植，生长期6
个多月，共采收10穗果。均采用
单干整枝、六穗果后换头技术。
